Mira, para hacer sta transparencia de papa, solo tienes k pelar una papa,la cortas en 4 partes, la pones en agua fria con sal, la llevas a fuego y cuando comiense a hervir le das solo dos minutos y la apagas, la mueles perfectamente con un turmix y con un poco de agua con la k hirvio, pones esta mezcla sobre papel sulforizado o papel encerado, dejas que seque (tarda en secar). ya que esta seko, veras que es muy delgado pones un sarten con aceite a fuego bajo y la fries, el aceite no tiene k estar muy caliente ya que si no t kedara como papa frita. saludos y spero sea de ayuda.
2 comentarios:
hola amigo jejjeje ya se que un mago no dice sus hechizos.. peor como hiciste esa papa tranparente???? espero que nos puedas decir. gracias
Mira, para hacer sta transparencia de papa, solo tienes k pelar una papa,la cortas en 4 partes, la pones en agua fria con sal, la llevas a fuego y cuando comiense a hervir le das solo dos minutos y la apagas, la mueles perfectamente con un turmix y con un poco de agua con la k hirvio, pones esta mezcla sobre papel sulforizado o papel encerado, dejas que seque (tarda en secar).
ya que esta seko, veras que es muy delgado pones un sarten con aceite a fuego bajo y la fries, el aceite no tiene k estar muy caliente ya que si no t kedara como papa frita.
saludos y spero sea de ayuda.
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